看外观闻气味 食品安全专家教你辨别真假酒

来源:齐乐娱乐 作者: 发表时间:2017-07-14 13:25
齐乐娱乐讯 记者庞倩影 实习生王静娟  目前红酒市场上,假冒伪劣酒越仿越真,市民感慨“不是专家根本就鉴别不出来!”但其实真假酒的鉴别有迹可循,只要掌握好方法,就可轻松应对。7月13日,广东省食品检验所举办食品安全检验公众开放日活动,邀请媒体记者、社会公众、高校学生走进实验室,实地观摩检验检测食品掺杂掺假等违法行为的新技术、新手段,并公开展示食品检验检测的工作流程,引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增加其社会监督意识。 在真假酒的鉴定环节,广东省食品检验所工作人员以威士忌为例详细讲解了假冒酒与真酒之间的区别。“拿到一瓶威士忌,首先看外观。真酒瓶盖上刻的字母匀称规整,凹凸有致,摸起来立体感十足,而仿造的酒字母可能大小不一,摸起来的手感也不一样”。工作人员介绍到,另一个区别点在于瓶盖周围的撕条,真的威士忌撕条呈哑光的金色,而假的则呈亮光金色,两瓶酒拿起来一对比就能看出明显的区别。 检查完外观,接下来就可以通过闻气味和品酒来辨别真假。广东省食品检验所工作人员介绍,喝酒喝得比较多的人通过闻气味就能知道酒的真假,真酒的味道较为醇香浓郁,但由于假冒酒的仿造程度越来越高,一般人闻味道是闻不出来,但仔细品尝和对比就能觉察出两者的区别。 活动当天,工作人员还带领参加开放日的公众参观了理化、微生物等专业实验室以及真假酒展示厅,现场向公众展示了最前沿的食品检验检测技术,并讲解水产品中抗生素、兽药残留的检测技术、食品中致病微生物的检测技术等专业知识。 据悉,此次参与公众开放日活动的媒体记者、社会公众及高校学生多达上百人,广东省食品检验所每年都会举办开放日活动,通过让公众近距离观摩实验场所,与检验人员互动,提供对食品检验检测工作的认识,增强其食品鉴别能力和饮食安全意识。
编辑:汪芳
对《看外观闻气味 食品安全专家教你辨别真假酒》表态
对《看外观闻气味 食品安全专家教你辨别真假酒》发表评论

滚动新闻

  1. ·筑巢引来金凤凰 广东产业扶贫谋共赢
  2. ·划重点!习近平上半年强调过这些改革方法论
  3. ·习主席汉堡之行:为“疑难杂症”开出“中国药方”
  4. ·领航人民军队,向着世界一流军队迈进——以习近平同志为核心的党中央领导和推进强军兴军纪实
  5. ·屹然砥柱立中流——习近平主席访俄 访德并出席G20汉堡峰会取得丰硕成果
  6. ·千帆万桅不如你
  7. ·G20国家携手提升经济韧性
  8. ·G20汉堡峰会展现中国国际领导力
  9. ·美国俄亥俄州发生枪击事件 致1死8伤
  10. ·推动德中关系百尺竿头更进一步——德国舆论和学界人士高度评价习近平主席访德
  11. ·微视频|村民们为啥与父女两代村医情同一家?
  12. ·习近平出席G20四届峰会:心怀中国情系天下
  13. ·中国高铁跻身新“四大发明” 闪亮世界都靠啥?
  14. ·外媒称章莹颖案嫌犯无业 靠妻子微薄收入齐乐娱乐
  15. ·“共舞长江经济带——探访长江经济带区域协同生态发展之路”网络主题活动(浙江站)启动
  16. ·【共舞长江经济带】湖州德清县依傍绿水青山 树立中国民宿标杆
  17. ·【共舞长江经济带】守住绿水青山 “干出来”的贵州生态
  18. ·习近平俄德两国之行收获如何?且看国际舆论怎么说
  19. ·中德引领“联动世界”前进方向
  20. ·G20进入“汉堡时间” 一图了解德国美食
  21. ·从杭州到汉堡,G20峰会一脉相承
  22. ·【图解天下】第203期:习近平访问俄罗斯德国 合作成果大盘点
  23. ·G20时间:中国方案 深入人心
  24. ·G20领导人峰会:延续杭州共识 引领长效治理
  25. ·推进地方人大预算联网监督 广东人大做得好
  26. ·全国志愿服务信息系统正式上线
  27. ·习近平在德国媒体发表署名文章
  28. ·习近平接受俄罗斯媒体采访在俄引起积极反响
  29. ·珠海高栏口岸不合格检出率创历史新高
  30. ·佛山培养超1000名优秀教育创客
齐乐娱乐
齐乐娱乐网站