清热祛湿 专家推荐冬瓜蚝豉煲脊骨

来源:广州日报 作者: 发表时间:2017-06-28 15:57
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:清热、祛湿、利尿 推荐人群:暑热烦渴、小便少、食欲差人群 材料:冬瓜750g、蚝豉8只、脊骨500g、瘦肉100g、蜜枣1个、生姜2片(3~4人量)。 烹调方法:蚝豉先用温水浸泡片刻清洗干净泥沙,冬瓜连皮洗净切大块,脊骨洗净切块后汆水去掉血污,瘦肉切片,然后将所有食材放入沙煲中同煲1~1.5小时,最后调味食用。 汤品点评: 冬季有的人不想喝汤,可能是怕排尿增多,但夏季由于出汗较多尿液相对减少,此时需要多摄入水分,增加尿液,减少泌尿系结石的发生。本膳中冬瓜味甘性微寒,具有清热、生津、利尿的功效,对于暑热烦渴、小便不利、水肿的人群具有不错的疗效,且冬瓜热量极低,750g的冬瓜才相当于25g大米的热量,故更加适合“三高”、肥胖人士作为夏季瓜菜优选;蚝豉作为“粤菜”的代表之一大家都非常熟悉,入膳可使汤味鲜美,但它最有特色的是其含有最丰富的“锌”元素,可改善食欲、维持人体正常生长发育及性发育,家里老是念叨小孩胃口不好的家长们,平日可以烹调一些蚝豉给孩子们吃,但由于其含嘌呤比较丰富,高尿酸血症的人群不宜过多食用。
编辑:王楠
对《清热祛湿 专家推荐冬瓜蚝豉煲脊骨》表态
对《清热祛湿 专家推荐冬瓜蚝豉煲脊骨》发表评论

滚动新闻

  1. ·广东率先实现粤港跨境电子直接缴费
  2. ·[视频]十二届全国人大常委会第二十八次会议在京闭幕
  3. ·习近平在参观香港回归祖国20周年成就展时强调 把握国家发展机遇 推进“一国两制”实践
  4. ·香港回归二十年|梁爱诗:大浪淘沙见真金_央广网
  5. ·【光影二十年】香港电影进入“CEPA时代”:CEPA签署后 香港电影不受引进片配额限制
  6. ·香港20年变与不变|三位“特首”忆回归 ( / 1)
  7. ·【治国理政新实践·重庆篇】“渝桂新”国际联运大通道孕育“一带一路”新机遇
  8. ·中加举行第二次高级别国家安全与法治对话并发表联合声明
  9. ·中加举行第二次高级别国家安全与法治对话并发表联合声明
  10. ·鲁毅:坚守制造业是佛山赢得未来的“大城之道”
  11. ·[视频]习近平集体会见金砖国家外长会晤外方代表团团长
  12. ·【第九届海峡论坛】福建厦门:传家训振家风 两岸宗亲话融合发展
  13. ·首份G20结构性改革评估报告出炉 中国结构性改革成效显著
  14. ·多位分析人士预计:人民币汇率将继续企稳
  15. ·上海攻坚高端制造(治国理政新思想新实践·新理念引领新发展)
  16. ·孟建柱:为推动政法事业持续健康发展作出更大贡献
  17. ·习近平向2017年金砖国家运动会致贺信
  18. ·【治国理政新实践 内蒙古篇】内蒙古戈壁高速连丝路 京新高速已即将通车
  19. ·“一二三四”工作法确保学习教育扎实开展
  20. ·廖俊波同志网上纪念馆
  21. ·同舟共济,共创上合组织美好未来
  22. ·走在和平之路、繁荣之路上
  23. ·[独家V观]上合峰会汇聚各国媒体目光
  24. ·猪肉降价了! 5月CPI涨幅继续维持“1”时代
  25. ·看,他们画出了心中的廖俊波
  26. ·唯有不忘初心——追记心系群众的优秀县委书记廖俊波
  27. ·中共中央追授廖俊波“全国优秀共产党员”称号
  28. ·廖俊波同志网上纪念馆
  29. ·【砥砺奋进的五年】一门差点失传的老手艺又活了
  30. ·十八大以来,习近平反复强调“绿水青山”
广州日报
齐乐娱乐网站